Collet Mariage

コレマリアージュのご紹介

フレンチレストラン テルラ

■EVENT DATE : 2017/11/25


■投稿日 : 2018.1.06

Collet Brut

北海道産 生ウニのムース仕立て​ 竹炭サブレフォアグラクリームで​ 鈴鹿の大地が育んだ季節野菜のアソート​


Collet Art Deco

三河湾一色漁港から届いた赤座海老のマリネ​ キャビアを添えて​


三陸産 ホタテ貝柱の炙りと聖護院かぶら​ トリュフの香り​


静岡産 金目鯛のヴァプール​ ずわい蟹と蓮根の おやき​


信州伊那谷 ぎたろう軍鶏のオーブン焼き​ 香り豊かなジロール茸とトランペット茸​


愛知産イチゴとピスタチオのタルト​ 3種の楽しみかたで​


特製パン​


竹炭焙煎珈琲​ or オーガニックティー​


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