Collet Mariage

コレマリアージュのご紹介

バスク地方の夏メニューとシャンパ-ニュCOLLETのランチ会

■EVENT DATE : 2020.08.01


■投稿日 : 2020.8.04

Canxa Brut Nature

<ピクニック> 鰻のブリオッシュ、ビーツのタルタル、カイピリーチャ


Collet BLANC DE BLANCS

<前菜> 小海老 野菜のジュレ トマトのグラニテ


Collet BLANC DE BLANCS orCollet BLANC DE NOIRS

<温前菜> ホタテ バター 鮮魚 フリット パプリカ パセリ​


RASGO 2014

<メイン> 鴨 スパイシートマト ニョッキ


GIN MARE 梅酒

<デザート> 苺 わさび


コーヒー

<プチフール> 柚子のボンボン・マンゴーマカロン・バレンシアオレンジのゼリー


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