GoldChefClub
第三回 日本コレ賞
JAPAN COLLET AWARD
レシピ申し込み

Gold Chef ClubではChampagne
Colletとのマリアージュレシピを募集しています。
書類審査通過の方は2020年2月(予定)で開催する
第三回日本コレ賞 Japan Collet Award
調理・試食審査会と授賞式に参加していただきます。
そして大賞受賞者は
Champagne Colletの故郷である
フランス シャンパーニュ地方
アイ村へご招待いたします。

イベントレポート

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Collet Mariage

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4 weeks ago

Gold Chef Club

2019.3.23 &ecleにてChampagne Collet マリアージュディナーを開催!

& écléはミシュランクオリティのガストロノミー技術を使った料理をより多くの人に気軽に楽しんでもらいたいというシェフの想いをカタチにした肩肘はらずに楽しめるネオビストロです。店名である & éclé とは、フランス語の“éclectique”(折衷的の意)を由来とする造語で、さまざまなスタイルやアイデアの中から最高のものを選択するという意味が込められています。

全国各地から集めた旬の食材を駆使し、さまざまな味や食感、香りの融合を一皿に表現したモダン&クリエイティブなネオビストロ料理をカジュアルに楽しめる他、野菜を使ったフレンチソース“クーリ”と国内産の米や雑穀を合わせて仕上げた新感覚料理“クーリシャス”は& écléでしか味わえないオリジナルジャンルです。

and-ecle.com/s/

#goldchefclub #champagnecollet #tradersmarket
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4 weeks ago

Gold Chef Club

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1 month ago

Gold Chef Club

満員御礼につき、募集を締め切らせていただきます。
ありがとうございます。
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