「第一回日本コレ賞 JAPAN COLLET AWARD」大賞受賞のANAクラウンプラザホテル総料理長　ヴァンソン・ガドーさまがこの冬、シャンパーニュ　コレの故郷であるアイ村へ訪問いたしました。

この1月末に訪問したのですが、パリが大雪の為電車遅延で本当に短い訪問となりましたが、ダッシュでミュージアムやコレのメゾンを訪問されました。

短い時間でもコレの世界を十分い感じることのできた密な時間になったそうです。

お土産にシャンパーニュもいただいたようです。