ゴールドシェフクラブとは

GCCは日本にある食材と、
その食材の調理方法や保存方法といった
技術を評価する団体です。
美しい日本、美味しい日本を国内外に向けて
その商材と、調理方法(保存方法)
といった観点から共に発信していきましょう。

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3 days ago

Gold Chef Club

5月18日 名古屋、フラリエにてParty of Six Sensesを開催致しました。
Tout la Joie 須本シェフとChampagne Colletの世界で一つのマリアージュ。

最高のひと時が実現しました。

#goldchefclub #toutlajoie #champagnecollet #partyofsixsenses
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3 days ago

Gold Chef Club

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3 weeks ago

Gold Chef Club

「平成」から「令和」へ
まもなく新たな時代が幕開け。

特別な日のお祝いにシャンパーニュは外せません。
平成から令和へ、シャンパーニュに次世代への願いを込めて乾杯🥂👏
これから始まる令和でも、みなさんの特別な日の傍にシャンパーニュを。

#goldchefclub #ゴールドシェフクラブ #GCC #日本コレ賞 #champagnecollet #シャンパーニュコレ #シャンパーニュ #エスプリクチュール #プレステージ #平成から令和
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「平成」から「令和」へ
まもなく新たな時代が幕開け。

特別な日のお祝いにシャンパーニュは外せません。
平成から令和へ、シャンパーニュに次世代への願いを込めて乾杯🥂👏
これから始まる令和でも、みなさんの特別な日の傍にシャンパーニュを。

#goldchefclub #ゴールドシェフクラブ #GCC #日本コレ賞 #champagnecollet #シャンパーニュコレ #シャンパーニュ #エスプリクチュール #プレステージ #平成から令和

2 months ago

Gold Chef Club

2019.3.23 &ecleにてChampagne Collet マリアージュディナーを開催!

& écléはミシュランクオリティのガストロノミー技術を使った料理をより多くの人に気軽に楽しんでもらいたいというシェフの想いをカタチにした肩肘はらずに楽しめるネオビストロです。店名である & éclé とは、フランス語の“éclectique”(折衷的の意)を由来とする造語で、さまざまなスタイルやアイデアの中から最高のものを選択するという意味が込められています。

全国各地から集めた旬の食材を駆使し、さまざまな味や食感、香りの融合を一皿に表現したモダン&クリエイティブなネオビストロ料理をカジュアルに楽しめる他、野菜を使ったフレンチソース“クーリ”と国内産の米や雑穀を合わせて仕上げた新感覚料理“クーリシャス”は& écléでしか味わえないオリジナルジャンルです。

and-ecle.com/s/

#goldchefclub #champagnecollet #tradersmarket
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2 months ago

Gold Chef Club

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