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【お知らせ】第二回日本コレ賞 JAPAN COLLET AWARD大賞の発表

投稿日 : 2019.2.21

2019年2月21日 フランス大使公邸にて開催をしております、Gold Chef Club主催「第二回日本コレ賞 JAPAN COLLET AWARD」の大賞はパークハイアットホテル ジランドール 大熊剛史さん

深浦人参 甘味噌のグラッセ 白子のロワイヤル 大葉風味のフォームと海苔のチュイル
こだわり食材:深浦人参と津軽味噌

津軽味噌ソースがブラン・ド・ブランとベストマッチ!

シャンパーニュ地方 アイ村へご招待!また、シャンパーニュ コレ ヴィンテージ2006 コレクション プリヴェを贈呈!

 

 

 

 

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