NEWS

最新のニュースのご紹介

ANAクラウンプラザホテル福岡 美食とシャンパーニュの夕べ(スペシャル・コラボレーションディナー)のお知らせ

投稿日 : 2017.9.23

Special Collaboration Dinner / Vincent Gadaud & COLLET at ANA CROWNE PLAZA FUKUOKA

ANAクラウンプラザホテル福岡 ヴァンソン ガドー総料理長の発想豊かなフランス料理と

洗練されたシャンパーニュCOLLETの素敵なマリアージュをお楽しみください。

 

美酒美食をこよなく愛する皆さまに特別なご案内を送らせていただきます。

2015年秋に日本初上陸した、伝統的製法で品質を守るシャンパーニュ・コレCOLLETは、

この2年間の皆さまお引き立てのお蔭でファンも増え、ANA国際便ビジネスクラスへの搭載も始まりました。

そして今回、博多駅前のANAクラウンプラザホテル福岡において、ヴァンソン ガドー新総料理長のご好意で、

特別メニューによるフレンチ・フルコースと5種のシャンパーニュCOLLETの究極のマリアージュを楽しんでいただく、

九州で初めてのCOLLETディナー会を開催する運びとなりました。

当日はフランスから来日するCOLLET輸出マネージャーDavid Riewからシャンパンの楽しみ方のスペシャルトークもご用意いたしました。

席数の限りがございますので事前申込みとさせていただきますが、皆さまのご来場を心からお待ち申し上げます。

 


 

2017年11月23日(木/祝)   18:30スタート(開場18:00)

ANA CROWNE PLAZA FUKUOKA ANAクラウンプラザホテル福岡 2FウィステリアWisteria

TEL 092-472-7300(宴会係)    福岡市博多区博多駅前3-3-3

 

参加費    お一人さま   \18,000(税・サービス料込)

募集人数      60名

ドレスコード Dress Code : Elegant エレガント(男性はジャケット着用)

 

**お申し込みは ⇒GCCホームページから http://goldchefclub.com/scd1123/

 

ANA福岡COLLETディナー会

Dinner Course Champagne COLLET 5種
アミューズ Amuse COLLET BRUT
前菜 Les entrée COLLET BRUT ART DECO(ANAビジネスクラス搭載銘柄)
魚料理 Les poisson     COLLET BLANC DE BLANCS
肉料理 Les viandes COLLET ESPRIT COUTURE(希望小売価格@50,000円)
デザートLes dessert COLLET ROSE DRY

 

ANA CROWNE PLAZA FUKUOKA

新総料理長の紹介


2017年8月 Vincent Gadaud(ヴァンソン ガドー)がANAクラウンプラザホテル福岡の新たな総料理長として就任いたしました!

Vincent Gadaud(ヴァンソン ガドー)  フランス コレーズ県テュル(Tulle, Corréze)出身

幼少のころからフランス料理の勉強を始め、フランス国内外のレストランで経験を積み、

創造的かつバリエーションに富んだ精巧な料理を修得。

その後、日本、イギリス、クウェートの有名レストランやホテル、某有名フランス菓子店オープン時の料理長を務め、その腕に磨きをかけてきました。

お客様にご期待以上に満足していただけるように、これまで私が培った全ての経験を活かし、皆様にご提供できることがとても楽しみです。ボナ ぺティ!

                                      

Gold Chef Clubとは、美味しい日本を支えるGoldな食材をGoldな料理人のサポートでGoldなお客様に結びつける食情報のトータルネットワークサイトです。

日本の美しい・美味しい食材をその調理方法・保存方法(レシピ)と総合的に評価し、年1回の選考会により、表彰していく団体であり、毎年の発表会にて、

各賞とグランプリ(=Japan Collet Award日本コレ賞)を発表するという活動により、日本の食材、食文化を国内と世界に発信していきます。

皆さまのエントリーをお待ちしております。

ご参照⇒http://goldchefclub.com/

お申し込みはこちらから