世界あの街この店 A Happy Table in the World

世界あの街この店
A Happy Table in the World

今日も明日も食楽酒楽  コレぞ人生!美味礼讃 Gold Chef Club プランナー  岡本光正

今日も明日も食楽酒楽
コレぞ人生!美味礼讃
Gold Chef Club プランナー
岡本光正

アルル Arles

■投稿日 : 2020.9.24

カルメンで有名なビゼーBizetはパリ生まれだが代表作は組曲アルルの女…美しい旋律のメヌエットもいいがファランドールの軽快なダンスリズムに乗ってウキウキ街を歩くのが南仏流。輝く太陽、迫力ある跳ね橋、見渡すかぎりのヒマワリ…随所で目にするゴッホVan Goghのモチーフにアーティスト気分も最高潮。郊外には野生のフラミンゴと白い馬と天然塩で名高いカマルグ Camargueの大湿原もあり、乗馬体験は苦手でもロマの聖地ならではの黒い聖女サラをテーマにした白い馬のスペクタクルは必見。

さらに自然の宝庫の恵みを存分に味わうならミシュラン星のLa Chassagnetteラシャサグニェット…ミスト降り注ぐ緑に囲まれたガーデンで、自家菜園のビオ野菜とハーブたっぷりの前菜や肉汁ジューシーな仔牛ステーキなどArmand Arnalシェフのスペシャリテを堪能する瞬間、「ああ世の中こんな人生もアルルのか!?」と呆然自失的感動に浸ることができる。現地まで行けない人はシェフとの提携店メゾンプルミエール恵比寿で模擬体験はいかが?

 

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