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EVENT DATE : 2026/10/8
投稿日 : 2026.10.16
Champagne Collet × の弥七｜カール・セルスリエ氏を迎えた特別なメーカーズディナー 中国料理とフランス・シャンパーニュの華麗な出会い。 10月8日、中国料理の技法に和のエッセンスを融合させた名店「の弥七」様にて、Champagne Collet（シャンパーニュ・コレ）のメーカーズディナー第三弾を開催しました。 Champagne Collet本社のカール・セルスリエ氏をお迎え...
EVENT DATE : 2026/10/7
造り手の想いと美食が響き合う、特別な一夜 10月7日、日本橋のフレンチレストラン「Pont d’Or Inno」様にて、Champagne Collet（シャンパーニュ・コレ）のメーカーズディナー第二弾を開催しました。 Champagne Collet本社のディレクター、カール・セルスリエ氏をお迎えし、メゾンの歴史やシャンパーニュ造りへのこだわりに触れながら、特別なディナーを楽しむひとときとな...
EVENT DATE : 2026年10月6日
カール・セルスリエ氏をお迎えし、シャンパーニュと美食の特別なひととき 10月6日、銀座の名店「銀座大石」様にて、Champagne Collet（シャンパーニュ・コレ）のメーカーズディナー第一弾を開催しました。カール・セルスリエ氏をお迎えしたメーカーズディナーは、 シャンパーニュの奥深い世界と、料理との美しいマリアージュを楽しむ特別な夜となりました。 繊細な泡立ちと豊かな香り、エレガントな味...
EVENT DATE : 2026年7月3日
投稿日 : 2026.7.08
阿波に名店あり、鯛は「青柳」。 その名を全国に知らしめてきた、阿波を代表する日本料理の名店・青柳様にて、Champagne Collet マリアージュディナーを開催いたしました。 鳴門鯛の魅力を日本中へ、そして日本料理の美しさを世界へ発信し続けてこられた、青柳三代目主人・小山裕久様によるお料理と、Champagne Colletとの特別なマリアージュをお楽しみいただきました。 1910年創業...
投稿日 : 2026.2.04
L’Art de Vivre c’est Collet！CHAMPAGNE COLLET 新春ディナー会 2026年2月2日(月)、シャンパーニュコレの新年最初のディナー会を開催しました。 テーマは「Art de Vivre（アールドヴィーヴル）」 料理とシャンパーニュ、人との語らいを通して“分かち合う時間”を楽しむフランス流の美学。乾杯は「L’Art de Vivre c’est Col...
