世界28か国で発行されているグルメガイドブック「ミシュランガイド」。
2020年1月27日、ミシュランガイドフランス版の発表で日本人初の三つ星を獲得した小林圭シェフ。

小林シェフはCHAMPAGNE COLLETが毎年行なっているLe Prix Champagne Collet 2014（CHAMPAGNE COLLETが料理本を出版したシェフへ与えるもの）にエントリーをされたシェフでもあります。

このコンクールは2013年から始まり、２回目に当たる2014年に小林シェフは出場しています。