フランスレストラン文化復興協会（APGF）設立記念ガラパーティーが10月30日、明治記念館で開催されました。

フランスレストラン文化復興協会（APGF）とは

1994年以来開催されてきた、「フランス・レストラン文化振興協会（Association de la Promotion de Gastronomie Française 略称APGF）」は、1994年以来開催されてきた「メートル・キュイジニエ・ド・フランス　”ジャン・シリンジャー杯“」（料理）と「メートル・ド・セルヴィス杯」（サービス）の主催団体をこれまでのフランス料理文化センター(FFCC)から継承し、両コンクールの継続を熱望する有志が参画して設立した任意団体。

「フランス・レストラン文化振興協会（Association de la Promotion de Gastronomie Française 略称APGF）」公式ページ

パーティーではChampagne Collet Brut（シャンパーニュ コレ ブリュット ）がふるまわれました。

たくさんの皆様から大変ご好評でした！