お蔭さまでシャンパーニュCOLLETは日本上陸10周年。この記念すべき年の締めくくりはトップクラスのフランス料理シェフで構成されるクラブ・アトラスの会長も務めつつ、COLLETの「シェフ・アンバサダー」として活躍中の、高良康之シェフがオーナーを務める名店「銀座ラフィナージュ」でのスペシャルクリスマスディナー会！
長年に渡り銀座レカングループ総料理長として活躍された後、2018年にラフィナージュを開店して以来、ミシュラン、ゴエミヨ、ラリストなどで常に最高の評価を得ている名匠の極上メニューを心置きなく味わっていただくために、今回は特別な企画をご用意いたしました。
まずはコレ100周年を記念して瓶詰めされた究極のCuvée No21を。

・日時：2025年12月17 日 (水) および18日 (木)　開宴18:30（開場18:00）
・会場：銀座ラフィナージュ　〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目９−１６
・参加費：お一人さま35,000円（クリスマス特別コース/ドリンク/税サ込）

お料理

CHAMPAGNE COLLET に合わせたスペシャルコース

CHAMPAGNE COLLET

スペシャルコースに合わせた厳選したCHAMPAGNE COLLET