Collet Brut

魚介のメキシカングラタン

Collet Blanc de Blancs

新鮮なカルパッチョ 洋梨とハーブのソース

Collet Millesime 2006

真鯛のロースト イクラとトマト、バジルのバターソース

Collet Esqrit Couture

鴨肉の黒胡椒焼き　フルーティーな黒ニンニクバルサミコソース

Collet Rose Dry

早生みかん、グレープフルーツのクープ ヨーグルトとシャトリューズのグラニデ添え

パン・コーヒー