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在日フランス人も絶賛する本場のフランス料理とワイン
訪れるフランス人が例外なく満足するという本場の味とボリューム、食事を心から楽しめる和やかな雰囲気を求めて訪れるファンが多いお店です。
オーガニック素材にこだわる市ヶ谷のフレンチ
全国から届く野菜たちの多くがオーガニックです。 「自家製」にこだわりを持ち、料理の多くがオーダーが入ってからオーナー兼シェフのオリビエ・オドスとスタッフの手によって作られます。
東京、横浜で四店舗の オーナーシェフ
上海料理の伝統を軸に旬の素材をふんだんに取り入れた身体に優しい中国料理。五味(甘味、苦味、酸味、塩味、うま味)の調和が取れたコース料理、確かな技術から生まれるオーソドックスな中国料理は幅広い層から支持されている。