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EVENT DATE : 2025年5月21日
投稿日 : 2025.4.11
料理人の方々にマリアージュを通じて深くCHAMPAGNE COLLETを理解していただくため、地方食材を生かしたオリジナル料理レシピを公募審査して優秀作品を表彰する「日本コレ賞」を発表してきました。「日本コレ賞」大賞は「シャンパーニュ地方 CHAMPAGNE COLLETのふるさとアイ村にご招待」をしております。 「第7回」となる本年の最終審査ならびに結果発表は、来る５月２１日（水）に六本木の瀟...
EVENT DATE : 2025年4月24日
投稿日 : 2025.4.08
スーツァンレストラン陳 スペシャルディナー会 洗練された四川料理とシャンパーニュCOLLETのマリアージュ 静かで優雅なひと時を過ごせると人気のセルリアンタワー東急ホテル２Fの「スーツァンレストラン陳」。 日本における中華料理界のレジェンド陳建民・建一父子から受け継がれる豊富な知識と高度な技。料理長 井上和豊氏のアイデアが加味された斬新な四川料理をお楽しみください。 洗練された料理に合...
