Collet BRUT

d’amuse bouche　3種のアミューズブッシュ

Collet BRUT ART DECO

Pressé de foie gras aux figues et pain d’épices　ファオグラのプレッセ　イチジクとパン・ド・エピス

Collet MILLESIME 2006

Saumon braisé au Trilogiechampagne　サーモンのブレゼ　シャンパーニュソース

Collet BRUT ROSE

Côte de veau tradition France grillée, pommes forestières aux cèpes
仏産仔牛肉の暖炉焼き　ジャガイモとセップ茸のソテー

Chaource et petite salade シャウルスチーズとサラダ

Gin Mare Signature Cocktail

Poire La France sabayon au champagne ラ・フランスのシャンパーニュサバヨン

Café et petits fours　コーヒーと小菓子