スーツァンレストラン陳 スペシャルディナー会
洗練された四川料理とシャンパーニュCOLLETのマリアージュ

静かで優雅なひと時を過ごせると人気のセルリアンタワー東急ホテル２Fの「スーツァンレストラン陳」。
日本における中華料理界のレジェンド陳建民・建一父子から受け継がれる豊富な知識と高度な技。料理長 井上和豊氏のアイデアが加味された斬新な四川料理をお楽しみください。
洗練された料理に合わせるドリンクには、華やかなベルサイユ宮殿のバラが香るロゼスパークリングワイン 【NINA’S】Rose du Marie – Antoinette、伝統製法に拘って醸成された個性豊かなCHAMPAGNE COLLETのシャンパーニュをご用意させていただきます。

・日時　2025年 4月24日（木）　18:30開宴（18:00受付）

・会場　セルリアンタワー東急ホテル2Fスーツァンレストラン陳szechwan restaurant

・参加費　お一人さま 18,000円（スペシャルフルコース・ドリンク COLLET・税サ込）

お料理

CHAMPAGNE COLLETに合わせたスペシャル中華コース

Champagne COLLET

スペシャルコースに合わせた厳選したCHAMPAGNE COLLET

スーツァンレストラン陳szechwan restaurant

https://www.sisen.jp/message/　より

料理長　井上和豊

いのうえ・かずとよ（1981年8月13日、秋田県生まれ）
中国料理「スーツァン レストラン 陳」（東京）料理長
2001年、四川飯店に入社。「スーツァン レストラン 陳」（東京）に配属。オープン時から現在まで同店を支えている。2004年の「青年調理士のための全日本中国料理コンクール」熱菜・魚介部門金賞をはじめ、数々のコンクールにチャレンジし、受賞歴多数。
https://www.redu35.jp/chef/469/　より