Collet Mariage

コレマリアージュのご紹介

ラ・スイートが奏でる、「食」と「美」を交えた五感の「組曲(suite)」 シャンパーニュCOLLETのマリアージュ

■EVENT DATE : 2019/2/19


■投稿日 : 2019.3.14

Collet BRUT ART DECO

サーモンのムースとバジル風味のマドレーヌ


Collet Brut

香住かにとユリ根のわさび香るタルタル


Collet BLANC de BLANCS

帆立貝と岩津葱の軽い煮込み トリュフ風味


Collet Blanc de Noirs

瀬戸内産天然真鯛のポワレ シャンパンソース


Collet ESPRIT COUTURE

ほろほろ鶏のロティとフォアグラ スュプレームソース


Collet Rose

兵庫県産イチゴとジュレルージュ

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