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投稿日 : 2023.4.15
2023年4月13日（木） ミシュランガイドふたつ星のRestaurant RyuzuにてCOLLETマリアージュディナー会を開催いたしました！！！ フランス・シャンパーニュ地方アイ村COLLET本社から初来日のグローバルマーケティングディレクター、カールセルスリエさんをお迎えし、「これまでのコレ…そしてこれからのコレ」と題した貴重なお話をいただいた後、いよいよディナーがスタートしました。 ...
EVENT DATE : 2022.04.26
投稿日 : 2022.5.04
ENEKO TOKYOにて「CHAMPAGNE COLLET 100周年記念 第4回日本コレ賞 JAPAN COLLET AWARD 審査発表スペシャルディナー」が4月26日に開催いたしました。 90名近くの皆さまと一緒にCOLLETの100周年と「第4回日本コレ賞 JAPAN COLLET AWARD」のお祝いをいたしました。 スペシャルゲストの歌手 ブラザー・コーンさまからお祝いのお言葉と...
投稿日 : 2022.5.03
2022年4月26日に江上料理学院にて「第4回日本コレ賞 JAPAN COLLET AWARD」が開催されました。 今回は4名のファイナリストの方々が審査会へ進出をいたしました。 第4回のテーマ「シャンパーニュコレ ブラン・ド・ブランとのマリアージュ 世界に広めたい国産魚介類を使用した温製料理」 ★指定食材 魚介類 1. 浦川未紀さん 株式会社スカイパレスア...
投稿日 : 2021.9.03
CHAMPAGNE COLLET協賛、コシノジュンコ総合プロデュース、「TOSHIMA ARTS LIVE2021〜真夏の夜の饗宴〜」が9月1日に開催されました。 文化と憩いの空間としてリニューアルされた池袋西口公園野外劇場グローバルリングシアターを舞台に行われ、都倉俊一文化庁長官、小池百合子都知事、浮島とも子衆議院議員から応援メッセージを頂きました。 雨上がりの心地よい夕刻。華やかな...
EVENT DATE : 2021.04.18
投稿日 : 2021.4.20
今年100周年を迎えたシャンパーニュブランド「コレ」とシチリア島メンフィにある四ツ星ホテル『ラ・フォレステリア』のグランシェフを務めるヨーロッパでも注目の若手シェフのアンジェロ・プミリアがグランシェフを務めるAngelo Court TOKYOでランチマリアージュ会を開催致しました。 コロナウイルス対策をしながらのランチ会でしたが、皆様大変お楽しみいただけたようでした。 【Aperit...
